2020-11-24から1日間の記事一覧
いちご大福、意味がわからない。大福とは中に餡子が入っていて外に粉をまぶしたものである。そもそもは大福ではなく、鳥の鶉(ウズラ)に似てふっくらした形の「鶉餅」として江戸時代初期から民衆の間で広まった。それを元に江戸小石川(現在の文京区小石川地区…
いちご大福、意味がわからない。大福とは中に餡子が入っていて外に粉をまぶしたものである。そもそもは大福ではなく、鳥の鶉(ウズラ)に似てふっくらした形の「鶉餅」として江戸時代初期から民衆の間で広まった。それを元に江戸小石川(現在の文京区小石川地区…